Как работать с фудкостом и приносить прибыль проекту
1:52:44
ТК с переходящими ингредиентами. Простым языком о сложносоставных техкартах
1:02:40
Инжиниринг меню. Построение эффективного меню
10:04
ЛИПСИЦ: Впереди волна увольнений. Брони от мобилизации отменили. Темпы экономики рухнули. Инфляция
1:09:14
Инвентаризация в баре. Как провести быстро и без ошибок
59:49
Маркировка пива в «Честном знаке». Новые правила для общепита
1:20:36
Топ самых популярных вопросов от начинающих бухгалтеров-калькуляторов
48:02
Алкогольная лицензия: как получить и что учесть
1:45:58