Илья Сёмин - Выбираем тип кухни под концепцию
34:24
Илья Сёмин - Шеф, технолог, проект кухни
35:30
Владимир Ефремов - Организация бара кофейни
37:05
Илья Сёмин - Меню
17:18
Алексей Костенюк - Алкогольные поставщики и подрядчики
28:07
Руслан Карабалин | создание дизайн студии, тренды в интерьере ресторана и общение с заказчиками
1:35:22
Модуль 6: PR и маркетинг - Урок 1 - Лекция: PR и маркетинг в ресторанном бизнесе, Виктория Шапорева
2:05:09
Светлана Мусий - Организационная структура команды: поиск, адаптация, управление
12:01