Коптим свиной окорок, грудинку и карбонат в нашей лаборатории (Ижица-UNI100)
1:06:16
Главные ошибки в приготовлении мясных деликатесов. Копчение цельнокускового мяса
25:09
ВЫБИРАЕМ ЛУЧШИЙ МАРИНАД ДЛЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ | СВИНАЯ КОРЕЙКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
22:01
Варено-копченая свинина. Производство деликатесов от А до Я. Раскрываю все секреты
30:33
Производство цельнокусковых копченых продуктов из свинины
25:58
Те самые КОПЧЕНЫЕ ОКОРОЧКА. Расчет себестоимости и дегустация.
22:52
3 способа посола мяса. Посол мяса с помощью инъектора Mi2
8:17
Как закоптить окорок горячим копчением. Рецепт для новичков.
13:23