#09 - Dlaczego wędzonki są gorzkie po uwędzeniu?
4:58
#10 - Woda po parzeniu wędzonek - czy można użyć do zupy?
7:13
#19 - Dlaczego po wędzeniu wyroby są twarde
8:55
#07 - Zasady ociekania i osuszania wędlin przed wędzeniem
37:59
Wędzenie szynek, boczków, kiełbas, itp. Które lepsze - wędzenie zimne, czy wędzenie ciepłe?
30:45
Zróbmy sobie tradycyjne wędliny. Na święta. Jak dawniej bywało. Jak w @OstojaTradycji
7:26
#20 - Jak długo peklować wyroby wędliniarskie?
6:21
#01 - Przygotowanie drewna do wędzenia - ważne informacje.
30:08