自家製たくあんが美味い!【自給生活北海道ぐるりの暮らし】#117 10月に大根を収穫し、仕込んだたくあん。干し具合や、失敗ナシの仕込み方を紹介しています。
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石臼で挽いてきな粉をつくる【自給生活北海道ぐるりの暮らし】#118 今年収穫した大豆を石臼で挽いてきな粉をつくりました。
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大根を収穫してバケツでたくあんの作り方 / How to make the pickled radish in a bucket
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料理人が教える!2度漬け下処理は不要!【袋に入れるだけ!自家製 たくあん】家庭にある調味料で 驚くほど誰でも簡単に作れます!たくあんのアレンジレシピも紹介してます!
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自然栽培の大豆と藁でヨーグルティアで納豆づくり
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玄米麹で味噌仕込み【ぐるりの暮らし#162】残っていた玄米を麹にして、味噌を仕込みました。
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