Узнайте всё о загустителях за 14 минут!
5:12
Уделите этому 2 минуты и спасите свой торт, зефир или мармелад!
18:02
Все о текстурах: Ксантановая камедь.
12:59
🍊Сразу три рецепта домашнего мармелада! 🍋 Апельсиновый мармелад с желатином, агар-агаром и пектином!
7:04
Желатин. Агар-агар. Пектин. Подробный разбор желирующих агентов.
9:59
Приготовьте разрыхлитель дома за 30 секунд и узнайте, почему нельзя гасить соду в ложке!
4:05
СЕКРЕТ идеального мармелада без сахара/Постный мармелад
7:55
Соблюдайте эти простые правила, чтобы взбить аквафабу в плотную и устойчивую пену!
20:08