春子鯛(カスゴ鯛)のさばき方・仕込み方・酢締め・寿司の握り方│How to make sushi Sea bream fry│東京すしアカデミー
![](https://i.ytimg.com/vi/BHh7ny4H8rU/mqdefault.jpg)
16:34
春子の捌き方!3枚おろしと背開きの用途の違いや【酢締めの仕方】を紹介
![](https://i.ytimg.com/vi/kPZfqGh7QVw/mqdefault.jpg)
14:19
寿司職人による真鯛の仕込みから握りまで〜How To Make Red sea bream Sushi〜
![](https://i.ytimg.com/vi/_PJaQ0B6VMM/mqdefault.jpg)
16:48
赤貝のさばき方・開き方・仕込み方・築地すしOmakase・赤貝のひもの仕込み方・ark shell (akagai)・
![](https://i.ytimg.com/vi/IO2hxXuvLSA/mqdefault.jpg)
7:20
How to make sushi horse mackerel│How to cut horse mackerel│Tokyo sushi academy(東京すしアカデミー)
![](https://i.ytimg.com/vi/72Am7WuhMcQ/mqdefault.jpg)
12:10
すしの全て - 実践編 - すしの作り方 握り方編
![](https://i.ytimg.com/vi/hE2iaGdjLxc/mqdefault.jpg)
10:51
寿司職人によるマグロの仕込みから握りまで〜How To Make Tuna Sushi〜
![](https://i.ytimg.com/vi/GF3qBvEG0uc/mqdefault.jpg)
8:04
【寿司屋の仕事】腐っても鯛 江戸前小鯛/春子鯛の仕込み方〜寿司になるまで
![](https://i.ytimg.com/vi/qNbezwad15A/mqdefault.jpg)
11:37