李家鼎煮生滾粥用紅銅煲傳熱快｜雞粥加黃豆添香味後落腐竹｜用新米水份多粥綿滑粥底完成再煮雞｜阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
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李家鼎煮蚵仔卷用豬網油包餡｜配芹菜與膶腸捲好後沾乾粉防破｜脆漿用3種粉按比例發粉麵粉生粉再落油｜阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
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李家鼎煮蝦醬炸雞用酒與糖醃製｜麵粉拌生粉脆漿炸2次不同油温｜生根琵琶豆腐食譜用熟鮫魚有鹹香｜阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
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〈職人吹水〉鮮味到不得了/ 生滾雞球粥/ 如何做到鮮味雞粥嫩滑雞肉/ 私房好味道簡單製作/ @Singsingkitchen
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萬千星輝頒獎典禮｜張振朗榮膺雙料視帝得獎狂喊 龔嘉欣首嘗視后滋味台上落淚
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睇餸食飯｜釀豆卜煮娃娃菜｜TVBUSA｜食譜｜飲食
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李家鼎煮白切雞揀皇健雞肉甜爽口｜鼎爺獨特配方配辣椒醬與芥辣粉｜雞腔放薑蓉紅蔥頭內外有味醃30分鐘｜阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
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李家鼎蒸三及第魚將魚疊魚清蒸｜取鹹魚肉厚部份勿要腹部怕怪味｜銀魚乾墊碟底蒸鯇魚用硬邊取骨香｜阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
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