6:54

🐮 Le fond de veau

3:56

Fond blanc de volaille

9:34

Blanquette de veau à l'ancienne, la vraie

2:18

Réaliser un fond brun de volaille

6:59

Fond de Veau Brun

3:11

Réaliser un fond blanc de veau

6:14

LE FOND BLANC CLAIR . Fond de volaille .

4:19

Technique de cuisine : Lier une sauce