9:39

Ragoût à blanc

3:57

🐔 Le fond blanc de volaille

4:14

Fond brun de veau

4:37

Le fond Blanc de VEAU

6:43

Réaliser un fond de volaille - L'Atelier Toutengros #4

6:35

Fileter un poisson rond

6:15

Sauter et Déglacer une viande

7:46

Préparer une sauce Américaine