15:38

川で釣れたチヌって美味いんか？

14:43

素人でも出来るクロソイのさばき方【刺身】

15:10

クロダイの洗い（刺身を氷水で締めた独特の食感）

13:39

素人でも出来るイラのさばき方【刺身　湯霜造り　姿造り】

11:05

黒鯛（チヌ）の捌き方

19:01

巨大なチヌに臭みはあるのか？

13:32

【閲覧注意、寄生虫】素人でも出来るキジハタ（アコウ）のさばき方【刺身　姿造り】

24:17

スズキの水洗いと捌きを実演して貰ってみた！ Part.2｜魚の肉質、繊維の事をわかった上で切っていますか？｜ほとんどの板前さんが分からずに刺身を引いている！｜「洗い」の仕方、保存方法教えます！