人造砥石と天然砥石で切れ味はどう違うのか！？超高性能マイクロスコープで包丁の刃先の状態を観察してみた
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砥石の粗さで刃先の違いはあるのか
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【研ぎ指南】貝印包丁マイスター林さんに万能包丁の研ぎ方を教わりました
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I verified whether a leather strop is sharper than a whetstone.
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天然砥石の原石8250gを使えるように加工してみた（切断、面出し、カシューで養生）
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[Natural whetstone] Features and merits. The biggest attraction of sharpening knives.
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【Rockstar】ロックスターの試し研ぎ＆紹介
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【刃先がガッツリ欠けたノミを治す！】 〜建具屋さんのお仕事〜 Japanese joinery work
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