廣東話影片|支竹紅燒加州鱸魚|肉厚卻味淡,卻是老人小孩的至愛,稍為處理就能夠成為桌上佳餚,是送飯好幫手!

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廣東話影片|沙葛炒腩條|又是一道送飯神器,而且一舉兩得,既有美味菜餚,同時又能夠製作豬油,這就是家廚啊。。

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廣東話影片|金銀蒜蒸星斑|臨近中秋,窮人都要過節|用40%價格享用頂級海鮮|除腥大法,讓咸魚翻生!|雖然食味口感一定跟游水海鮮有距離,但味道惹味,口感不差,也可以作為節日菜啦。

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廣東話影片|葯湯浸白切雞|冬至飯一炮三響,我可以只用同一個鍋湯,煮出123456樣節日菜出來,而且都是新手完全可以做得到的菜式!今日先來浸白切雞雞先。

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廣東話影片|鮮茄煎魚扒|特別為海外朋友而製作,使用中西合壁的方法處理,既能在西方容易找到食材,同時又能煮出香港味道!這道菜魚肉香脆清甜,茄汁又完全是阿嬤年代的味道!

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廣東話影片|一魚兩吃之蔥汁溜生魚片(黑魚片)|花一個小時,從無到有,將鮮魚起肉拆骨,既有湯水淘飯,又有嫩滑魚片,再加上蔥油生抽,這頓飯值了!

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廣東話影片|黃金蝦球|節日簡單菜式,皆大歡喜,老少咸宜|簡單調味保持鮮蝦味,簡單處理蛋黃,看來簡單,實則要花點耐性,花點心思,自然得出酒樓級味道!