【High-class ingredient】 I spent more than a month and made "KARASUMI" with mullet roe!
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[El mejor de todos] ¡Objetos extraordinarios han salido del vientre del pez globo japonés!
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過去一の【白子入りマダラ】が入りました!禁断のアノ食べ方をします。
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[Tres delicias principales en Japón] ¡Cómo hacer karasumi! De la preparación al secado [Mójol huevo]
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Fabricación de un gran cuchillo a partir de un disco de sembradora
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家でやることじゃねぇ!中古車くらいの値段の『チョウザメ』から自家製キャビアを作る!
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実は高級食材!?とっても美味しいのに嫌われがちな夏のボラを美味しくいただきました!
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【市場仕入れ】なぜ?カラスミが高いのか〈ボッタルガ仕込み風景〉
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