[빵준서의 보충수업] 토핑, 소가 있는 빵 발효라고? 그건 얘기가 좀 다르지! (발효환경...연습만이 답이에요)
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J.S. Bach: The Violin Concertos
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[Bread's Talk] 35 years of Bread, The Reason Why Junseo Insists on Using Butter
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니들이 물맛을 알아? 우리가 몰랐던 물과 베이킹의 상관관계
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빵 만드는데 적절한 발효가 중요한 이유를 정확히 알아보자! [제빵의 원리]
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[빵준서의 보충수업] 이스트란 무엇인가…(발효 꼭 오래 해야 돼요? 귀찮은뎅!)
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How to make Fig Wild Yeat Water / Fresh fruits Yeastwater
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[답허것당 _ 3회] 내가 만든 빵은 도대체 왜 탈까?
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