48:24

Vídeo aula: Microbiologia de Alimentos

1:17:20

Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA's).

12:40

Estrutura e Classificação dos Fungos - Micologia Clínica

28:36

Definições Importantes - Higiene dos Alimentos

1:02:25

Indicadores Microbiológicos: coliformes totais, fecais, termotolerantes, E.coli...

11:41

DTA's - Doenças transmitidas por alimentos

30:28

Fatores Intrínsecos que Interferem no Metabolismo dos Microrganismos - Higiene Dos Alimentos

14:01

Doenças transmitidas pelos alimentos