Мастер-класс по заточке ножей с Кодзи Хаттори (Koji Hattori) часть 2: заточка японских ножей
15:22
Мастер-класс по заточке ножей с Кодзи Хаттори (Koji Hattori) часть 1: заточка европейских ножей
25:29
Кику Мацуда: легенда авторских японских ножей
18:44
Мастер-класс по нарезке продуктов японскими кухонными ножами
10:10
Как точить нож | Виды японских Ножей и как правильно точить их на японском камне
44:09
Натуральные заточные камни от ЖУКов, обзор и тестовая заточка.
7:46
Подробная инструкция по заточке ножей на водных камнях.
30:08
Repair a Rusty Japanese Knife over a month
33:35