Massa com 75% de hidratação! SENSACIONAL o resultado!
32:00
Testando a farinha Dona Benta em pizza de longa fermentação.
40:52
Massa de pizza com POOLISH
36:05
Fermentação rápida X fermentação lenta - vamos ver as diferenças!
19:59
PIZZA LONGA FERMENTAÇÃO | NAPOLITANA COM FARINHA NACIONAL TIPO 1
29:01
Massa com farinha Rosa Branca + dobras + 69% de hidratação + Calabresa Tradicional Paulistana
25:30
🍕MASA DE PIZZA 🇮🇹 70% l CLASSICA l 1 kg harina, 700ml agua, 3gr L.F., 23 gr SAL. l FERMENTA 8/12H
20:00
MASSA DA VERDADEIRA PIZZA NAPOLITANA - SEGREDO DE MUITOS PIZZAIOLOS FAMOSOS!
21:43