Lezione 9: Come si fa il vino novello - La macerazione carbonica
12:06
Lezione 10: Come fare invecchiare il vino - La maturazione del vino
22:46
Lezione 13: Cosa significa "metodo classico" - Gli spumanti tradizionali
14:56
Lezione 7: Come si fa il vino bianco - La vinificazione in bianco e i vini orange
9:03
Lezione 8: Come si fa il vino rosè - La vinificazione in rosato
17:24
Lezione 6: Come si fa il vino rosso - La vinificazione in rosso
15:03
Lezione 18: Cosa sono i vini liquorosi - lo Sherry
14:18
Lezione 14: Cosa significa "metodo Charmat o Martinotti" - Gli spumanti italiani
10:33