Как улучшить вкус кофе? Разбираем понятие экстракции.
28:53
Работа с кофемашиной и кофемолкой | Как приготовить эспрессо, техника бариста
38:03
Альтернативные методы заваривания кофе: воронка V60, аэропресс, американ пресс, bonavita.
17:41
Пропорции и размеры кофейных напитков: американо, капучино, латте, флэт уайт
14:54
Настройка эспрессо через коэффициент экстракции | Понятие brew ratio
33:53
Обзор конструкций эспрессо-машин
34:05
Экстракция. Как правильно раскрыть вкус кофе в эспрессо, воронке и иммерсии.
17:04
Основные ошибки бариста в работе с кофемашиной
28:40