How Bread Dough Temperature Affects Fermentation | Principles of Baking
7:14
Does Mixing Salt & Yeast Have a Negative Effect on Fermentation?
8:40
How Does Sugar Affect Bread Dough? The Effects of Sugar Explained
34:23
The Case for Preferments | Preferments vs. Long Fermentation
8:19
The Best Ways of Adding Butter to Bread Dough Compared
22:55
5 dakikada ekmek. Keşke bu tarifi 20 yıl önce bilseydim! En iyi 3 tarif
11:33
The Secret Technique That Makes Egyptian Pita Perfect
12:00
Ekşi mayalı ekmek neden güzelce kabarıp açılmıyor? Ekşi mayalı pişirmenin arkasında neler gizli?🤔
10:20