廣東話影片|柱候燜豬大腸|車仔麵店的鎮店之寶|變化多端的豬大腸菜式的開始,只要燜好之後,可炒可炸,可以配合各種蔬菜,變成各種有營菜式。
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廣東話影片|東江鹽焗雞|善有善報,偶然獲贈香港某名店配方,我將之改良成為家廚都可以做到的酒家級味道|如何選購鮮雞,如何備料,如何利用雙爐頭減少工作時間,竟然比我成功複製,大家跟著影片製作,一定會大成功
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廣東話影片|青邊鮑魚燜鵝掌|賀年菜必備,一年一度,就豪華一點,單人成本100元一隻青邊鮑|如何處理急凍鮑魚,如何處理鵝掌,如何讓配菜式好味,一片看清!
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炸大腸,傳統港式小食,自己制作,只需4份1價錢😍😍😍
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鹵水豬大腸 Pig large intestine
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《廣東話影片》香港人的味道回憶——大豆芽炒豬大腸,一道開胃惹味的菜式,也是香港經典家常菜之一,大家快來試著製作吧。
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廣東話影片|梅子豬扒|應加拿大朋友要求分享製作方法,想不到原來那麼好送飯!|一片解決兩個觀眾的疑難,如何讓豬扒即時醃製做到嫩滑入味秘訣|如何讓洋蔥爽脆而不辣,都有方法!
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廣東話影片|乾煎大蝦碌|團年宴客必備,跟著影片做,新手也能做得到更能做得好|從頭煎到尾,盡量少放水,最後加料頭醬汁調味收乾水就完成美味宴客菜!|影片還會同大家分享新年如何買平菜,以及儲存方法。
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