Экстракция и управление вкусом кофе | Структура зерна, обработка, обжарка, помол, температура, время
14:54
Настройка эспрессо через коэффициент экстракции | Понятие brew ratio
25:12
Обработка кофе. Какие бывают и как влияют на вкус кофе? От чего зависит выбор обработки?
42:39
Обжарка кофе. Теория и практика обжарки зеленого кофе для начинающих обжарщиков.
12:42
Обжарка кофе: как управлять вкусом с помощью профиля
17:28
ЭТУ ОШИБКУ делают 82% любителей кофе с молоком! Узнай правильный способ
8:57
Почему мой кофе кислый? | Кислотность в кофе, как уменьшить негативную кислотность
14:22
Иммерсия и пуровер | Как выбрать свой метод приготовления кофе
18:35