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熱炒美食「蔥爆牛肉」拉刀法切蔥，香氣口感大提升！｜教你醃肉小技巧、快手調製蔥爆醬｜阿慶師

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【肥大叔】熱炒店的秘密！軟嫩滑口「蔥爆牛肉」！濃郁多層次，招牌菜自己在家輕鬆做

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香氣撲鼻！簡單易做的香蔥煎蛋，外酥內嫩口感絕佳，早午晚餐必備佳餚！

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「辣炒牛三寶」前傳之「麻辣滷牛腱及牛筋」！滷牛腱和牛筋，除了是和辣炒或是涼拌之外，直接切薄片沾滷汁加辣油也十分美味，當零嘴吃也是非常好吃！學會了製作滷汁，下次滷牛腱就可以以老滷汁當作醃料，也可滷豆干。