長野県の郷土料理『鯉のうま煮と鯉こく』2月の里山のレシピ【里山ライフ・12ヶ月のレシピ】
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【素慈】鯉飛龍頭
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100年続く老舗川魚甘露煮店「魚甲」の早朝仕込み作業を見してもらった
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珍重！食文化 フナの水田養殖 / 秋の風物詩！佐久市の田ブナを探る②（いいね！信州スゴヂカラ 2021年10月9日）
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佐久鯉 ～佐久の風土と人が育む名産品～
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「長野県の郷土食・湯捏ねのおやき」を作ります。【里山のごちそう・12ヶ月のレシピ】
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フナがうまい！これは全魚中トップクラスの刺身かもしれん
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炊飯器でも美味しく作れる！笠原流【かしわめし】
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