BIGA előtésztával Nápolyi Pizzatészta kézi dagasztása/sütése a 12 é Maximmal! Liszt Gyermelyi BL55!
1:06:47
POOLISH előtésztával Nápolyi Pizzatészta kézi dagasztása/sütése a 12 éves Maximmal! Gyermelyi BL55!
30:02
1.rész 12 órás Gyors tésztavezetés Nápolyi pizzához kézi dagasztással Caputo Nuvola liszthez!
44:07
Kortárs Nápolyi Pizza (alapok) - Vendégem Barczi Péter Séf
27:43
100% Biga 4 liszt (2. rész) Dagasztástól sütésig “Pistacchio di Napoli” Gourmet Pizza | Zsolt Kámán
24:32
Nápolyi tipusú pizza tészta dagasztása Kitchenaid-ben. Laminálás, bucizás, sütése 2 rés.
26:29
2.rész A 12 éves Maximmal egyszerű, egészséges direkt PIZZATÉSZTA SÜTÉSE Gyermelyi BL55-el :)
5:16
100% Biga Pizza Dough Recipe | Cold Fermentation
1:01:49