5:42

厨师长教你：“糖的质变”，糖色，挂霜，拔丝，冰糖葫芦，琉璃糖衣的专业做法，糖的最全面科普！

4:44

白糖到底可不可以炒糖色？炒出來和冰糖有什麽區別，看完你就懂了

7:49

一个视频讲清楚，怎么炒糖色

9:01

古早味糖水 手炒二砂糖 挫冰糖水 豆花糖水 影片後方有獨門配方

9:16

硬核烹饪指南07期：糖色到底是什么？糖色比老抽好？辛吉飞说的焦糖色是科技与狠活？焦糖化反应全解析。what is caramel colour?-《Hardcore Cooking Guide 07》

4:16

炒糖色，最忌直接加水，大厨教你正确做法，颜色红亮，微甜不发苦! #美食

5:44

焦糖片｜超方便!! 再也不用每次做焦糖布丁時都要煮焦糖了。如何保存? 攪拌也不會結晶的炒焦糖方法。只要一個小道具就可以較安全的製作焦糖。新手必學!｜

9:22

【酥黃菜】國宴老師傅教你做50年代傳統老菜，酥香甜脆，成本不到10元！| 老隱記