Un buen SECADO de CAFÉ puede darte los PUNTOS que buscas para tu Café de Especialidad | FACTOR CLAVE
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¿Cuáles son las etapas del SECADO del café que garantizan la CALIDAD en taza? K.C. O'Keefe.
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¿Existen FÓRMULAS secretas en el PROCESAMIENTO de Café de Especialidad? Aquí nos REVELA un EXPERTO!
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Construye una cama práctica de secado para café: Jorge Luis Martínez, consultor experto en procesos.
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La fermentación del café antes de pasar a secado también puede ser para realzar su calidad sensorial
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Café Natural, Tips del Profesor Yarumo
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Fermentación del mismo GEISHA en 2 contenedores y "algo" afectó drásticamente el resultado en TAZA.
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Te gusta el Café? Así es como se cosecha en guatemala con gladiz y Marty - Cuchumatán.
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