世界の料理ショー「ロールビーフステーキ メキシコ風」
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世界の料理ショー「チキンのバター焼き パリ風」
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世界の料理ショー「タルトタタン フランス風」
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【伝統の味】帝国ホテル料理長直伝‼︎手頃なステーキ肉でも高級肉のような柔らかさにする方法｜クラシル #シェフのレシピ帖【帝国ホテル東京 料理長 杉本雄】
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1969年昭和44年1月19日第425回『ナポリを見て死ね』 Vedi Napoli, e poi muori. ITALY
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「椀方試験」第53話 | 美味しんぼ
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世界の料理ショー「若鶏のクリームソース フランス風」
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「直火の威力」第15話 | 美味しんぼ
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