Полировка подводов. Повышать или понижать угол?
30:36
Шеф нож. Полировка подвода притирами с алмазными пастами и бумагой А4
32:13
Заточка ножа. Обдирка.
1:00:09
Пасты LUXOR. Сравнение и тестирование.
18:36
Как поймать угол подводы по маркеру
29:52
какие заточные камни покупать
38:22
Заточка сантоку Fisler X30Cr13, про заусенец, засалку и очистку абразивов в процессе работы
18:52
Заточка ножа F3 МБШ. Полировка в зеркало. TSPROF K03 Pro
21:33