廣東話影片｜土匪雞髀｜將土匪雞翼改成炸雞髀，一下子就變成神級炸雞髀了｜比一般炸雞髀更脆更入味，關鍵是如何為雞髀開刀裁薄。
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廣東話影片｜雞油瑤柱竹生扒豆苗(胚)｜農歷新年快樂｜我是為食而拍片，不是為拍片而拍片｜在幾個小時的團年飯製作現場我還能一邊拍片一邊解說，有誰能做得到？有些人可不可以尊重一下別人的努力和選擇？
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廣東話影片｜東江鹽焗雞｜善有善報，偶然獲贈香港某名店配方，我將之改良成為家廚都可以做到的酒家級味道｜如何選購鮮雞，如何備料，如何利用雙爐頭減少工作時間，竟然比我成功複製，大家跟著影片製作，一定會大成功
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自家製土匪雞翼 神還原譚仔三哥版 Ep76
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廣東話影片｜鹽酥雞塊｜台灣知名街頭小食，一片睇晒如何製作｜我家小魔怪都說好食過外邊｜有謂百人百味，台灣當地也是十檔有十檔不同味道，重點是如何上粉、如何調味又用那些原材料。
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廣東話影片｜土匪雞翼｜我：好唔好味啊？仔：呃，點講呢？女：哇，邊有得比啊，你既好味過果間好多！我：係咪麻味好出又唔辣呢？仔女：係啊係啊，果間無咁重味，正！
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鹽煎雞翼做法 ｜ 煎雞翼技巧 用鐵鑊煎雞翼和易潔鑊煎雞翼的分別需要注意事項 ｜ 外脆內嫩的鹽味雞翼風味 配上日本臭橙更添風味 《醉男-中式料理食譜》
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廣東話影片｜鳳爪排骨煲仔飯｜只要學識了，想幾時食就幾時食｜煲仔飯其實是懶人飯，一煲過能滿足所有人才是其原意，所以時間不足，反而應該是煲仔飯出場的時候！
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