廣東話影片|冰火咕嚕肉|這次雖然煮得不夠好,但一小時後仍然非常脆口!|一定要用麥芽糖,芡汁一定要夠稠,才能將這道菜發揮到極致!|很多餐廳做錯了,上菜時不應該墊冰底!(也不用墊冰底!)
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廣東話影片|咕嚕斑球|為年夜飯做準備|魚一定要蒸的嗎?一定要炸的嗎?一定要炒的嗎?還能不能變出花樣?|糖醋魚可以、甜酸魚可以,咕嚕魚當然也可以啊。。
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廣東話影片|椒鹽豬扒|既有香港茶餐廳的風味,卻沒有茶餐廳常見的異味!|不用怕,只要你懂得做咕嚕肉,就一定懂做這道菜,而且調味比咕嚕肉簡單得多了!
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蔡一傑 / 非一般咕嚕肉!透澈糖醋汁,包住香脆腩肉,清新可口👍🏻😋!
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紅燒豆腐/軟腍入味/好餸飯/簡單食材/勁惹味/新手 入門/廣東話/中字
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😊 Dad's Juicy Sweet and Sour Pork (咕噜肉)!
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【咕嚕肉/生炒骨/甜酸骨🍍】外脆內軟醃肉/脆炸竅門⭐️簡便家常光澤糖醋秘方🎯夏日醒胃精選👍🏻😋
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〈職人吹水〉茶餐廳味道/豉椒鮮魷炒麵/香煎脆面底/專業烹調兩個技巧/香煎脆面底/茶餐廳買獻技巧 / @singsingkitchen
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