Caputo Nuvola Super + tipo 1 Molino Pizzuti : 100% BIGA!
27:08
PETRA 0102HP: pizza napoletana con biga da frigorifero
30:02
Impasto BIGA + AUTOLISI per pizza contemporanea! [ metodo DEFINITIVO ]
11:16
JE TEST LA CAPUTO NUVOLA SUPER | Partie 1 | 70% HYDRATATION | Cuisson Ooni Koda 16
15:23
Pizza con la CAPUTO TIPO 1 e 70% di idratazione
17:33
PIZZA con FARINE PROFESSIONALI: qual è la MIGLIORE?
17:49
BIGA 100%: La ricetta perfetta per Pizza Napoletana del Maestro Roberto Susta
17:23
Perché l'Impasto della Pizza si Ristringe e Come Evitarlo
17:56