A história oculta do glúten no pão | Endurecimento por tensão, parte 2
13:13
Mistura de massa, amassamento e descanso – como funcionam | Endurecimento por tensão – Parte 3
14:43
The Secret to All Great Bread |The Science of Strain Hardening, Part 1/4
29:45
O Segredo da Pizza Caseira Sem Forno de Pizza | Receita Baseada na Ciência
5:18
Qual é o problema com o glúten? — William D. Chey
3:40:33
Uma padaria japonesa que começa às 2:00 da manhã！！Um casal de padeiros incrível, os 4 melhores
1:01:35
Macromolecules Review
1:59:40
No.1 Toxicologist: These Products Were Making Me Infertile And Are Harming Your Future Kids!
16:12