30% Whole Wheat Sourdough / 통밀 30% 사워도우 (CC/자막)
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[Eng.] Seeded 70% Whole Wheat Sourdough / 씨앗을 넣은 통밀 70% 사워도우
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퍼지는 사워도우 반죽, 왜 그럴까?
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100% Whole Wheat Sourdough (CC) / 통밀 100% 사워도우 (자막)
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천연발효빵, 무반죽 곡물사워도우만들기 / 노오븐 홈베이킹 / 1차 저온
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르방 (천연발효종)으로 만드는 클래식 사워도우 | 이 빵만 만들 줄 알면 하드계열은 쉬워집니다.
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100% Whole Wheat Poolish Artisan Bread / 통밀 100% 풀리쉬 아티산 브레드 (CC/자막)
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[CC] [실험] 폴딩 시간 간격이 빵의 내상에 영향을 줄까? / [Test] Will intervals between foldings affect bread crumbs?
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