3. Размягчение и консервация говядины Казбиф по технологии «су-вид» от Ильи Лазерсона
11:40
4. Жарка после «су-вид». КазБиф. Топ блэйд (филе лопатки), глазной мускул, межреберные стрипсы
14:53
Су-вид — польза и опасность | Стоит ли покупать домой?
17:18
Сувид (sous-vide): обзор технологии и оборудования
24:38
2. Общие рекомендации по маринованию и жарке стейков КазБиф от Ильи Лазерсона
13:30
Тушёнка по ГОСТу 1941г. Как приготовить тушенку СССР?
11:29
ТЕМПЕРАТУРА. ВЛИЯНИЕ ТЕПЛА И ВРЕМЕНИ НА МЫШЕЧНОЕ МЯСО
22:50
Все секреты СУ-ВИДА в одном видео | Су-вид заготовки
14:37