Советская холодная и европейская горячая схемы ферментации колбас. Московская 2 серия. Сырокопченая
20:03
Московская колбаса. 1 серия - Варено-копченая Московская.
32:21
Рецепт Пепперони и Немецкой салями - Сыровяленые колбасы за 2 месяца. 6 серия. Давайте вялить вместе
11:27
Вялил 3 месяца! Результат Бомбезный. Салями по мотивам колбасы Финоккьона.
17:14
Сыровяленая колбаса в ОБЫЧНОМ ХОЛОДИЛЬНИКЕ
8:54
#грудка#куриная#варено-копченая
41:58
ЧОРИЗО сыровяленая. Как верно вялить БЕЗ стартовых культур. Разница горячей и холодной ферментации.
20:13
Брауншвейгская сырокопченая колбаса домашняя
17:25