#MM|拆解香港傳統麵包 麥包冇麥其實用「黑水」?雞尾包係廢物利用關雞尾酒事?港式麵包與俄羅斯有淵源|#美味道來 #4K

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#MM|拆解香港傳統酥皮麵包演變 食包都有代溝!街訪00後未食過墨西哥包 反而識點心版雪山叉燒包 墨西哥包源自華僑回流旺角上海街?菠蘿包前世係中式合桃酥 爆裂酥皮要用臭粉|#美味道來 #4K

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#MM|拆解碟頭飯票選冠軍魚香茄子 選用大澳鹹魚最屈機 茄子外脆內軟靠走油!九龍城滑蛋叉燒飯 周潤發都幫襯!用上三款雞蛋因應天氣改變比例 每日用700隻蛋 玻璃芡不同炒滑蛋|#美味道來 #4K

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#米紙|天后一人麵包小店 千層生吐司限推24個 爆紅後店主日做19小時店內仍唔夠包賣?出爐前一個半小時排長龍 面對爆紅店主嘆與理想大有出入 #筆記紙

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居港回流猶太人坦言廣東話比希伯來文難學 嚴守禮教呢個日子 唔畀玩電話唔畀撳𨋢?飲食規例多 食魚一定要有鱗?-外人自己人EP10-香港開電視

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【港式麵包】 雞尾包| 平民價錢高級手藝🥖|Cocktail Bun [Eng Sub]

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#MM|佐敦傳統手造中式糕品店 一家六口家庭式經營做足20小時 每日排長龍賣超過1,000件 3兄弟妹不收分毫為父母打工|#美味道來

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#MM|拆解常餐流水線運作 齋砌唔使廚藝?中環茶記用串燒爐烘厚多士 丹麥多士成本貴3倍 常餐利潤高翻枱快?昔日水吧地位高 茶餐廳轉型改用機煲茶取代傳統?|#美味道來 #4K

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#米紙|蘭芳園、樂園及炳記麵包供應商 逾半世紀歷史 鳳香園日產2000條方包 麵糰經兩次發酵增軟熟度 不加防腐劑易發霉 難擴充至超市 轉工業化生產兼取消凌晨返工留人才望求存 #筆記紙