Lardo selber machen - italienischer gereifter Rückenspeck - Opa Jochens Rezept
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Paprika Speck selber machen - Speck räuchern - Opa Jochens Rezept
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Guanciale selber machen - Italienischer Bacon der Extraklasse
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Au lieu du jambon du commerce, je fais du jambon en bocaux ! Bien mieux qu'en magasin
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How the World’s Best Pork Fat Is Cured in Marble — Vendors
8:11
Épaule d'agneau de 7 heure de cuisson au four ( tendre et moelleuse à souhait )
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Le fameux plat qui rend le monde fou ! C'est la viande la plus tendre !
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Au lieu de saucisses du commerce, je cuisine des saucisses en bocal !
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