これはグラインダーの傷か？だからそんなに歪んだのか！
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夏はやっぱり骨切り！
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10000本研いだ。
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【公式 / OFFICIAL】 SAKAI TAKAYUKI KNIFE Official Movie
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【包丁目利き】不良品チェック。購入時の注意点。見方｜アイケ。えくぼ。くも。歪み。柄。
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ダイソーで売られていました、羅紋石の硯で鑿と包丁を削って、磨いて、下ごしらえ・・・。
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この本焼きは、もうすぐ終わりの時を迎える。
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素晴らしい欠けを美しく直します。
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