カナダ産AAA級８KGのブリスケットをルイジアナグリルでスモーク！
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貧しいもののブリスケットと呼ばれるコストコの牛肩ロース(Chuck Roast)をスモークしました。
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ショートリブをテキサスバーべーキューに！！正に絶品！！
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オーストラリアの赤身だけのブリスケットを美味しくスモークできるのか！
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自家製和牛ソーセージでドイツ人を感動させろ！！
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ウェーバーケトルと炭の長所を活用した直火調理の方法でポークステーキを調理しました。ST.LOUIS PORK STEAK
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炭火焼って意味ある？？？
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コストコでは教えてくれないルイジアナペレットグリルの取り扱い方
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