[행복한오븐] class.8 빵준서만의 한국에 어울리는 르방 만들기! (천연발효 빵)
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[행복한오븐] class.9 빵준서의 이스트 없이 르방을 이용한 천연발효 빵 만들기
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르방 (천연발효종)으로 만드는 클래식 사워도우 | 이 빵만 만들 줄 알면 하드계열은 쉬워집니다.
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천연발효종, 실패없이 6일안에 아주 건강한 스타터를 만들 수 있어요. 르방, 사워도우 스타터 만들기
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천연 발효종(르방 리퀴드) 만들기( Levein liquid / Sourdough starter recipe/自家製酵母（ル ヴァンリキッド作り)
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르뱅 2탄. 천연발효종 빵 만들 준비하기 ㅣ시지 않은 사워도우만들기 ㅣ YP.7 사워도우 성공을 위한 르뱅키우기
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[행복한오븐] class.15 탕종을 이용한 모찌식빵 만들기 (뺑드미) (댓글 고정란을 꼭 확인해주세요)
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발효종 관리 이렇게 하세요. 건조 발효종 , 냉장 발효종으로 오래 보관할 수 있어요.
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