《廣東話影片》節日菜系列——蒜茸蒸開邊龍蝦，這是又一道能賽過專業酒家的菜式，無他，因為家廚可以更有耐性和細心，就能夠做出專業味道的了！
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廣東話影片｜開年鮮菇齋(非宗教)｜恭喜發財，開年齋係必須的，古人智慧，我們都得要跟從｜如何清除新鮮菌類的腐臭味，如何讓燜煮菜餚更惹味，本影片提供其中一個答案。
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蒜蓉蒸蝦 [簡易宴客菜] Steamed Prawns with Garlic
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禪繞畫/芒琴muchin /方型片段/葉片（下）
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【粉絲蒸龍蝦】STAUB33cm魚拓鍋/劏龍蝦其實好簡單🦞節日菜式
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廣東話影片｜東江鹽焗雞｜善有善報，偶然獲贈香港某名店配方，我將之改良成為家廚都可以做到的酒家級味道｜如何選購鮮雞，如何備料，如何利用雙爐頭減少工作時間，竟然比我成功複製，大家跟著影片製作，一定會大成功
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🦞 How a Chinese chef cooks Lobster Tails (蒸龍蝦尾)
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簡單電鍋清蒸！學做最道地的「蒜蓉蒸龍蝦」，保留活龍蝦鮮美彈牙，飽滿肉汁令人回味！
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