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Forging a San Mai Chef knife by hand

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Fabrication d'un ensemble de 3 couteaux de cuisine en acier 80CrV2 : Forgeage, traitement thermiq...

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Hand-Forged San Mai Chef Knife

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Vlog d'un coutelier (blocs de ponçage et manche japonais de style wa)

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Making a $7000 Damascus Chef's Knife with the World's Rarest Wood