Explorando os molhos franceses e a importância do demi-glace (além da minha receita secreta)
23:07
Master Béchamel & Its 3 Classic Variations (Sauce Soubise, Aurore, Cresson)
31:39
La vraie demi-glace, expliquée par un chef français : SAUCE vs. BASE
14:55
Poulet braisé à la bière belge - Découverte des plats du nord de la France
16:36
French pan sauces explained plus demonstration on how to make a madeira wine steak sauce
28:11