20:19

Kneten - ist das wirklich so wichtig bei Sauerteigbroten? - Brotbacken ist keine Raketenwissenschaft

12:04

Sauerteig Profiwissen - Der vergessene Sauerteig, oder wie lange ist Sauerteig eigentlich haltbar?

15:48

Einfach mal andere Getreide wagen - Brotbacken ist keine Raketenwissenschaft

19:57

Sauerteig/ Anstellgut mehrere Monate ohne Pflege, geht das?

31:58

Konsistenz des Teiges, wie fasst sich ein guter Teig an? - Brotbacken ist keine Raketenwissenschaft

14:21

Sauerteig Profiwissen wie viel Sauerteig braucht es um einen Brotteig zu säuern?

11:18

French Baguettes | Richard Bertinet | Gozney Dome

1:01:57

Master Class : Le levain simple en 10 minutes de Ben Starr (pour les paresseux !)