刀鍛冶の業を現代に受け継ぐ『包丁』誕生までのプロセスと開発秘話を公開!伝説の刀匠の名を冠したシリーズ最高傑作【関孫六 要】

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「こんなの初めて…」料理人に忖度なしで包丁をレビューしてもらった結果【包丁料理人おいり × 関孫六 要】

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Tamahagane, le matériau des épées japonaises et comment fabriquer des couteaux.

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【研師 × 研師】實光刃物 Ryotaさんの職人技に林が唸る!?お互いに包丁を研ぎ合う対談が実現!【Ryota / JIKKO】

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世界に誇れる日本の刃物工場に潜入したらすごかった

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Un artisan avec 20 ans d'expérience explique l'entretien et l'utilisation correcte du rabot.

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Processus de fabrication d’archets de violon. Un atelier Made in Japan créé par 8 artisans.

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「日本刀製作技術」月山清[刀匠名]貞利 普及用映像「百錬精鐵 月山貞利」

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