Création d'une pièce montée moderne en choux et nougatine - Pâtissier professionnel
43:32
Ma pièce montée moderne et originale à 4 étages : La recette complète
29:49
Épisode 2 : Nougatine brillante et glaçage des choux
4:00
Réalisation d'une Pièce Montée
2:14:42
Recette de Chef : Stéphane Glacier réalise un Croquembouche pour nos 20 ans
12:04
Faire une pièce montée de choux à la crème
7:17
Croquembouche – Bruno Albouze
3:22
Pièce montée Bateau en nougatine | Pâtisserie
14:56