Con un solo impasto puoi fare cassatelle, e cannoli siciliani ripiene di ricotta e cioccolato.
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Cartocci o Macallè Siciliani con crema di ricotta e crema pasticcera, fritti e al forno soffici.
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Cannoli siciliani con granella di nocciole, granella di pistacchio,canditi e gocce di cioccolato.
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Pasta choux, Bignè, zeppole fritte e al forno, churros.
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Cannoli siciliani: la ricetta originale di Piana degli Albanesi con Luca Petta e Giuseppe Costa
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Cassatelle siciliane con crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente - ravioli dolci
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Ravioli dolci di ricotta siciliani o cassatelle
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Struffoli o pizzuluna o pagnuccata o pignulata. siciliana. Friabile fuori ma tenera dentro.
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