Allevare in montagna: benessere animale per un Parmigiano di pregio, tutela del territorio
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Puntata del 2/8/20 – 3° parte – Il Parmigiano Reggiano di montagna
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Perchè è necessario travasare (o filtrare ) l'olio e come non farlo lo rovini.
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Parmigiano Reggiano – Capitolo 3: Non si fabbrica, si fa
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